Italiensk favorit Passone, nu i 6-pack

Hur smakar Passone Appassimento och vad gör det speciellt?

Passone Appassimento är gjort med den traditionella appassimento-metoden där druvorna får torka innan pressning, vilket koncentrerar sockret och smakerna till något riktigt generöst och sammetslen. Du får mörka körsbär, mogna plommon och en lätt kryddighet med mjuka tanniner och en rund, varm eftersmak. Det är ett vin som känns lyxigt i gommen utan att vara svårtillgängligt, vilket gör det perfekt för både fredagsmys och mingel med gäster.

Vad passar Passone Appassimento till för mat?

Det fulla, fruktiga och kraftiga vinet trivs allra bäst med mat som har ordentligt med smak och lite fett att möta upp mot. Prova det till en klassisk lasagne bolognese, ett långkok på högrev med rotfrukter, grillade hamburgare med karamelliserad lök eller en mustig svamppasta med parmesan. Den rika frukten och de mjuka tanninerna gör det också till ett oväntat bra val till lagrad ost och charkbricka på fredagskvällen.

I vilken temperatur ska Passone Appassimento serveras och behöver det dekantering?

Servera vinet vid 16 till 18 grader för att få ut den bästa balansen mellan frukt, kropp och kryddighet. Eftersom det är ett fylligt rödvin med hög alkohol på 15 procent och koncentrerad frukt kan det gärna dekantera i 20 till 30 minuter innan servering, då öppnar sig aromerna fint och vinet mjuknar ytterligare. Ett stort, vidöppet rödvinsglas förstärker upplevelsen och låter frukten blomma ut ordentligt.

Hur länge kan man förvara Passone Appassimento och håller det för lagring?

Passone Appassimento är framtaget för att drickas och njutas nu och under de närmaste ett till tre åren, snarare än att lägras länge. Den höga alkoholhalten och den koncentrerade frukten ger vinet stabilitet, men de mjuka tanninerna och den runda stilen gör att det inte vinner på många år i källaren. Förvara flaskorna liggande, svalt och mörkt så håller det sig alldeles utmärkt fram till nästa grillfest eller mysiga middagskväll.

Vad skiljer Passone Appassimento från vanliga italienska rödviner?

Det som verkligen särskiljer Passone från ett vanligt italienskt rödvin är just appassimento-tekniken, där druvorna får delvis torka och på så sätt koncentrera allt sitt socker, frukt och smak till en mer intensiv och kroppen vin än vad druvan normalt skulle ge. Det gör att vinet känns rikare och mer sammansatt än ett genomsnittligt vinstilevin i samma prisklass, utan att bli tungt eller svårdrucket. Resultatet är ett vin som ger mycket smakupplevelse per sip och som de flesta gäster, oavsett vinerfarenhet, brukar uppskatta direkt.

Är Passone Appassimento 6-pack ett bra val som present eller till en fest?

Absolut, 6-packen är ett smart och generöst val när du planerar en middag, grillfest, afterwork eller vill ge bort något omtänksamt. Du får sex flaskor av ett vin som passar de flesta och som känns genomtänkt utan att vara svårtillgängligt, vilket tar bort stressen kring vinvalet. Hos Nordiska Vin levereras lådan snabbt hem till dörren och alla priser är inklusive skatt och moms, så det du ser är exakt det du betalar.

Vilka tillfällen passar Passone Appassimento 6-pack bäst till?

Det här är ett vin som verkligen gör sig på alla de tillfällen när man vill ha något tryggt och välsmakande utan att behöva fundera för mycket. Tänd grillen på lördag, bjud på en stor lasagne på fredagen, häll upp ett glas framför brasan under helgmyset eller plocka fram ett par flaskor på minglet, Passone Appassimento passar i alla dessa lägen. Den sammetslen texturen och den solmogna frukten gör att vinet lyfter stunden utan att kräva någon vinkunskap av vare sig värd eller gäst.